Mat, Miljö och Hälsa

På vår förskola eftersträvar och värdesätter vi ett miljötänk i verksamheten, både vad gäller mat och material samt inomhusmiljön.

Maten

Då våra lokaler inte har tillagningskök beställer vi mat via catering. Måndagar serveras det vegetarisk mat till alla. Pedagogerna har erfarenhet av barn med specialkost och matallergier, till exempel glutenallergi och laktosöverkänslighet.

  • Alla mejerier är ekologiska
  • All frukt är ekologisk
  • Sockerintaget är väldigt minimerat på förskolan

Matrutiner

De vuxna äter tillsammans med barnen. Vi tänker på att matstunden ska vara trevlig för alla och därför vill vi att barnen sitter ner vid matbordet, håller en trevlig samtalston och väntar på varandra när de har ätit klart. Vi strävar efter att barnen ska smaka och även ta någon grönsak. Vi erbjuder därför men trugar inte. Efter lunchen/mellanmålet får barnen skrapa sin tallrik med vår hjälp, torka händer och mun vid behov (alternativt tvätta sig).

Barnhälsa och miljöarbete

Tuff-Tuff eftersträvar en arbetsmiljö med så få farliga kemikalier som möjligt. Vi har därför i stor utsträckning ersatt madrasser, yogamattor, leksaker och andra produkter av plast och skumgummi med giftfria, kemikaliesmarta och ekologiska material med giftfria färger. Vi väljer även miljövänliga och parfymfria hygienprodukter och rengöringsmedel samt kemikaliesmarta städrutiner.

I Tuff-Tuffs miljöpolicy utgår vi från regeringens kravpaket till kommuner och Stockholms Stads Kemikaliesmart Förskola (2015) och Naturskyddsföreningens rapport Operation Giftfri Förskola (2014).

I dessa finns beskrivet material, produkter och processer som är olämpliga respektive lämpliga för eller i närheten av barn samt exempel på ändring av vanor och beteenden som främjar en giftfri miljö för barn och personal. Detta används som riktlinjer vid inköp av material och produkter samt i arbetet på förskolan. Tex ska skumgummi och plastöverdrag av PVC inte användas. Olämpliga material och produkter som redan finns i förskolans lokaler byts ut i efterhand. Under vårterminen 2017 har arbetet pågått löpande och det har bl.a. införskaffats en ekologisk soffa i naturmaterial till läshörnan, en kemikaliesmart samlingsmatta, giftfria leksakskök och hobbymaterial samt äldre trämöbler har målats om med giftfri ekologisk färg.

Inför HT-16 har förskolan genomgått en omfattande renovering där all byggmaterial stämts av mot Sunda Hus regelverk. Däribland har nya golv satts in i alla rum som är både miljöcertifierade (Cradle2Cradle Guld) och ljuddämpande samt alla väggar har målats med giftfri väggfärg som inte emitterar hälsovådliga kemikalier.

Tuff-Tuff har ett Miljö- och hälsoombud som samordnar och bevakar förskolans miljöarbete och förbättrad arbetsmiljö där barnhälsoperspektivet och riskbedömningar finns med i förskolans systematiska kvalitetsarbete, upprättar åtgärdsplan och ansvarar för personalens fortbildning i hälso-och miljöfrågor som rör förskolans verksamhet. I dagsläget är all personal utbildad i Kemikaliesmart Förskola i enlighet med Stockholms Stads direktiv.

För mer information eller frågor kring vårt miljöarbete kontakta miljo@tuff-tuff.se